Pour ma part, 1.92 pour un poids variant entre 90 et 94 kgs (vive les patates), je suis en Mistral Syncro 90l, planche unique.
C'est intéressant à partir de 15 noeuds, sans limite de vent.
Comme le dit Raphael, tu peux être limité au surf dans de grosses conditions : il faut vraiment appuyer fort au risque de partir en sucette.
Une planche + étroite sera + performante, mais pour combien de sorties dans l'année ?
Les SUP Windsurf sont clairement une super option pour les conditions light
J'en ai testé pas mal : Kona Minitanker, Kona 11'5, Starboard 12.8 et 9.8.
Ma préférence va assez clairement aux Kona, bcp + typées "windsurf" avec de super possibilités en prise de carre front comme back (+ radicales que les Starboard).
Pour les lourds, ça permet d'envoyer du pâté dès que tu chausses les straps.
La Minitanker est à mon avis un peu petite pour les >90 kgs : le volume et la longueur nécessité un minimum de vent (10 noeuds) pour flotter et passer la barre.
La Kona 10'5, bien que je n'ai pu -encore- l'essayer
, doit être l'arme absolue à partir de 5 noeuds et il faut garder un oeil sur la nouvelle 9'5